Buono ma anche bello

Oggi volevo cenare leggera, per riprendermi un po’ dai bagordi dei giorni scorsi, e avevo deciso di farmi del riso in bianco con un goccio di sugo giusto per dargli un po’ di sapore. Poi a un certo punto mi è venuta un’idea. Ho messo il riso in una ciotolina e sopra ho fatto una piccola composizione floreale con delle fettine di pomodorini e dei fagioli. Non pensavo che avrebbe fatto la differenza, e invece ho mangiato molto più volentieri.
L’idea mi è venuta dall’usanza, tipicamente giapponese, di dare importanza anche all’estetica nella vita quotidiana. Non a caso in Giappone il packaging è un arte, così come fare le confezioni regalo, o preparare dei piatti che siano buoni ma anche belli.
Molto spesso facciamo le cose per praticità, nella nostra cultura occidentale, ma aggiungendo un tocco di bellezza al cibo che ho mangiato mi sento più sazia, come se un’altra parte di me si fosse nutrita anch’essa.